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Accelerare il metabolismo è il modo migliore per perdere peso in maniera intelligente e graduale, evitando troppe rinunce e il fastidioso effetto yo yo che ti porta a riprendere i chili velocemente.

In previsione della bella stagione e dell’estate, uno dei primi pensieri che ti balenano alla mente è il desiderio di perdere i chili in eccesso e riacquistare una perfetta forma fisica.

Tra i metodi più gettonati e diffusi, quelli che si trovano nelle riviste femminili, ci sono di sicuro le cosiddette diete detox che però non sono del tutto efficaci ma servono solo a perdere acqua e sentirti meno gonfia.

I chili persi in questa maniera, però, si riacquistano in modo repentino e vanificano tutti gli sforzi compiuti.

Inoltre, le diete disintossicanti che si basano quasi esclusivamente su alimenti liquidi, non sono sane per l’organismo, in quanto non apportano tutti i nutrienti necessari per il fabbisogno quotidiano.

Il trucco più intelligente, invece, è quello di attivare l’organismo dall’interno, risvegliando gli ormoni dimagranti che sono presenti nel tuo corpo e servono ad accelerare il metabolismo.

Anche una dieta povera di calorie deve mantenere almeno 4/5 pasti quotidiani, con una speciale attenzione verso la colazione che serve ad accendere l’organismo in vista degli impegni quotidiani.

In questo articolo ti proponiamo 4 diete tipo da seguire per risvegliare il metabolismo, magari dopo il periodo invernale in cui hai mangiato un po’ troppo o hai condotto una vita sedentaria.
Corri ai ripari e prova queste strategie per ritrovare la tua forma smagliante in un modo facile e divertente, senza troppe rinunce e senza indebolire il tuo organismo.

Alimenti ad hoc che ti aiutano nel perdere peso

Prima di tutto, devi sapere che in natura esistono tanti alimenti che ti possono aiutare a dimagrire.. semplicemente mangiando!
Ecco una lista puntuale ed efficace del cosiddetto cibo amico da tenere sempre a portata di mano e di frigorifero, per cucinare in modo sano e allo stesso tempo gustoso.

Yogurt

Questo alimento è un regolatore naturale per il tuo intestino, sceglilo magro e assumilo nella tua alimentazione, magari a colazione con frutta e cereali croccanti.

Curry

Si tratta di una spezia che favorisce la digestione e aiuta a bruciare grassi e calorie in maniera rapida e naturale.

Mele

Un alimento ipocalorico, come tanta altra frutta, ricco di fibre che inducono il corpo lavorare di più per liberarsene.
È consigliabile mangiare le mele la mattina presto, a colazione, in modo da evitare il senso di gonfiore.

Fagioli

I legumi, come i fagioli, le lenticchie e i ceci, sono alimenti ricchi di fibre e molto gustosi che aumentano il senso di sazietà e placano la fame.

Zenzero

È utile per la digestione, accelera il metabolismo ed è un ottimo antinfiammatorio contro i malanni di stagione.

Curcuma

Si tratta di una spezia da tenere sempre nella tua dispensa perché facilita la digestione e il transito intestinale, ti aiuta a bruciare grassi e calorie ed è un altro alimento antinfiammatorio. Introducilo nella tua alimentazione, ad esempio all’interno di zuppe e minestre.

Agrumi

Il limone e il pompelmo rosa sono degli agrumi che ti aiutano a dimagrire in maniera naturale e sana.
Anche il kiwi ha lo stesso effetto dimagrante, disintossicante e accelera il metabolismo.

Té verde

Lo puoi assumere come bevanda calda ma anche fredda, con zenzero e limone, da bere durante tutta la giornata, lontano dai pasti per idratarti e dissetarti in alternativa alla classica acqua naturale.
Il té verde è disintossicante, rinvigorente e tonificante, aiuta la digestione e accelera il metabolismo. Inoltre, è conosciuto in Oriente da secoli per le sue qualità antinfiammatorie.

Noci e Mandorle

La frutta secca contiene flavonoidi, grassi omega 3 e 6 salutari per l’organismo, come quelli che puoi trovare nel pesce azzurro.
Consuma noci e mandorle con moderazione, a colazione o per uno spuntino all’interno della giornata, per spezzare la fame.

Peperoncino

È un’altra spezia che ti aiuta ad eliminare gradualmente il sale nei tuoi alimenti e quindi a contrastare ritenzione idrica e pressione alta. Con il peperoncino acceleri il metabolismo e allo stesso tempo regali ai tuoi piatti una sferzata di gusto e sapore.

Dopo averti elencato questi alimenti amici e very smart, ecco 4 diete preparate proprio per te, con ricette semplici e gustose.

Di base rimarranno la colazione e lo spuntino, mentre a pranzo puoi variare con zuppe e minestre, a seconda del tuo gusto, da arricchire con farro, orzo, grano saraceno, riso integrale o quinoa.

1) Dieta con proteine leggere (pollo o fesa di tacchino)

• A colazione: 25 gr di yogurt bianco magro, un frutto, una tazza di tè verde e due fette biscottate con miele o marmellata biologica fatta in casa;
• Spuntino: 3 noci;
• Pranzo: minestra di lenticchie/verdure con una porzione di cicoria fresca e pinoli;
• Cena: una porzione di pollo al curry con le mele e una tisana di tarassaco per depurarti e prepararti ad un sonno ristoratore.
  In alternativa al pollo puoi cucinare della fesa di tacchino oppure un piatto di bresaola da arricchire con rucola, qualche scaglia di formaggio grana grattugiato e un filo di olio extravergine a crudo.

2) Dieta della zuppa

• Per colazione, spuntino e pranzo vedi sopra;
• Cena: minestra profumata alla toscana con legumi e verza. Puoi variare anche con una zuppa di barbabietola e finocchio, oppure con una vellutata di ceci e lenticchie da condire con due crostini di pane nero integrale e un filo d’olio evo a crudo.

3) Dieta degli omega 3 e 6

• Per colazione, spuntino e pranzo vedi sopra;
• Cena: branzino alle mandorle con salsa di pomodori verdi e un’insalata rinfrescante di finocchio.

4) Dieta mediterranea

• Per colazione, spuntino e pranzo vedi sopra;
• Cena: la cucina mediterranea offre tanti spunti, l’importante è scegliere frutta e verdura di stagione.
  Ti consigliamo un piatto di melanzane grigliate, condite con un filo di olio evo a crudo, pomodori verdi e cicoria fresca.
  Una volta a settimana puoi concederti un peccato di gola, come una pizza realizzata con farina integrale e pomodoro fresco.

Come avrai visto, abbiamo tagliato i formaggi (soprattutto stagionati), i fritti, il fast food e il cibo troppo calorico.
Cerca di ottimizzare le tue pause pranzo con dei lunch box da portarti da casa, in modo da non servirti di cibo preconfezionato.

Bevi molta acqua, almeno 2 litri al giorno e lontano dai pasti.
Inoltre, taglia con gli alcolici e concediti al massimo un bicchiere di vino rosso nelle occasioni speciali, per uno strappo alla regola che ti regala un buon apporto di flavonoidi.

Per coadiuvare una dieta come queste, ricordati di praticare una corretta attività fisica, bastano anche delle passeggiate ad andatura sostenuta o qualche lezione di ballo o di zumba da fare in coppia o con le amiche.
In compagnia ci si diverte di più e si bruciano ancora più calorie, senza rinunce!

Che cos’è la camminata

La camminata è un tipo di attività sportiva adatta a tutti che consiste nell’affrontare percorsi generalmente di media difficoltà, per migliorare la funzionalità di tutti i processi metabolici dell’organismo. Per stare bene infatti non è indispensabile frequentare una palestra e sottoporsi a stressanti e faticosi esercizi sportivi, ma è preferibile effettuare questa semplice pratica sportiva che oltre a tutto consente di vivere a contatto co la natura. Infatti l’ambiente ideale per camminare è rappresentato da un parco, dalla campagna, da un sentiero in montagna o anche dalla spiaggia del mare.

Ci sono due tipi di camminata, la passeggiata o la camminata veloce.
Nel primo caso il ritmo dei passi è piuttosto lento e l’apparato osteo-articolare e muscolare vengono coinvolti in maniera moderata; nel secondo caso invece il ritmo è sostenuto e si nota un maggiore interessamento dello scheletro e del sistema muscolare, con conseguente incremento nel consumo di calorie.

Pertanto la passeggiata è indicata per individui non allenati o comunque che si stancano facilmente, mentre la camminata veloce presuppone un certo allenamento preventivo.
Secondo le indicazioni dell’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) sarebbe consigliabile camminare almeno un’ora ogni tre giorni per mantenere in salute l’organismo.
Questo schema è adatto anche per persone non allenate, mentre chi pratica abitualmente questa attività sportiva può affrontarla quotidianamente anche per 45-60 minuti.

Quali sono i benefici della camminata

I benefici della camminata interessano sia la sfera fisica che quella psichica.

Benefici fisici

– Miglioramento della funzionalità dell’apparato osteo-articolare in quanto camminare incrementa il processo di mineralizzazione delle ossa e diminuisce la probabilità di insorgenza dell’osteoporosi che è una patologia tipica della terza età soprattutto nella donna;
– miglioramento della funzionalità muscolare, durante questa attività sportiva i fasci muscolari interessati si mantengono tonici ed elastici consumando il glicogeno che è un carboidrato complesso di riserva;
– miglioramento della funzionalità cardiaca, la camminata è benefica per il cuore in quanto aumenta la frequenza del battito cardiaco e migliora la sua gittata, a livello sanguigno inoltre mantiene basso il contenuto di colesterolo prevenendo numerose patologie metaboliche;
– migliora il controllo dell’insulina, in quanto camminando questo ormone metabolizza in maniera migliore la concentrazione di zuccheri nel sangue prevenendo l’eventuale insorgenza di patologie croniche come il diabete;
– incremento della perdita di peso, la camminata veloce facilita la perdita di peso in quanto mobilizza gli accumuli di grasso corporeo e velocizza tutti i processi metabolici di tipo distruttivo (catabolismo);
– favorisce il riposo notturno, effettuando una moderata attività sportiva durante il giorno, l’orgnismo arriva al momento di coricarsi in condizioni ideali di stanchezza e questo abbrevia i tempi di addormentamento ed assicura un sonno tranquillo ed ininterrotto.

Benefici psicologici

– Diminuisce lo stress, camminando la mente risulta occupata da un’attività piacevole e quindi vengono allontanati tutti i pensieri stressogeni e le preoccupazioni;
– diminuisce ansia e depressione, secondo alcune ricerche scientifiche l’attività sportiva anche di grado moderato funziona come un ottimo antidepressivo naturale e diminuisce anche l’ansia e il nervosismo;
– miglioramento delle attività cognitive, secondo alcuni studi scientifici, la camminata, stimolando le funzioni cardiocircolatorie, incrementa il flusso di sangue al cervello migliorando conseguentemente tutte le funzioni cerebrali tra cui memoria ed apprendimento.

Come impostare correttamente la camminata

Nella camminata è fondamentale appoggiare bene il piede, in quanto tutto il peso corporeo ed anche l’assetto della colonna vertebrale dipende dal posizionamento della pianta del piede. La forza di gravità tende ad attirare verso il basso il peso corporeo, che quindi va a gravare sul piede; appoggiandolo in maniera corretta e muovendolo in modo regolare, si assicura un perfetto equilibrio alle articolazioni, non soltanto degli arti inferiori ma di tutto lo scheletro.

Il punto critico del corpo durante la camminata è rappresentato dal ginocchio che funziona come cerniera tra la parte inferiore e la parte superiore delle gambe. Una corretta postura deve tener conto anche del benessere del ginocchio, che è notevolmente condizionato dall’appoggio del piede.

Per assicurarsi quindi questi presupposti, è necessario scegliere una scarpa adatta, che deve avere un tacco di circa 4 centimetri, deve essere comoda ma non troppo larga per consentire al piede di essere avvolto in maniera ottimale senza fastidiose frizioni o attriti in nessun punto.
Qualora la camminata venga effettuata in estate sulla battigia è altamente consigliabile farla senza scarpe in quanto il piede nudo che appoggia direttamente sul terreno garantisce le migliori condizioni di benessere per tutto lo scheletro.

In commercio esistono delle scarpe da jogging studiate appositamente per la camminata, che devono essere scelte in base alle proprie esigenze particolari.
Bisogna poi ricordare che è necessario non fare passi troppo lunghi per non caricare esageratamente le articolazioni degli arti inferiori ed anche le anche, il cui lavoro deve essere moderato e in relazione al peso corporeo.
Camminare offre anche il notevole vantaggio di consumare una quantità di circa 100 150 calorie ogni mezz’ora, che facilita il dimagramento senza sbilanciare esageratamente il metabolismo corporeo.

Come camminare stando a casa

Non sempre è possibile effettuare una camminata all’aperto, pertanto per chi è costretto a rimanere in casa esistono alcuni semplice esercizi che assicurano i benefici della camminata pur non muovendosi dalla propria abitazione.

– Camminare sul posto

Si può scegliere un punto della casa che sia dotato di alcuni requisiti come una buona aerazione con flusso d’aria pura e continuativa, una giusta illuminazione e un certo isolamento acustico. Una volta individuato questo punto, dopo avere indossato le scarpe adatte si può incominciare a camminare stando fermi magari aiutandosi con una musica che conferisca ritmo alla camminata. Questa attività può essere continuata per circa 30-45 minuti ogni giorno.

– Tapis roulant

Il tapis roulant è un attrezzo di grande utilità che consente di camminare con modalità esattamente identiche a quelle di una camminata all’aperto senza muoversi dalla propria casa. Anche in questo caso è necessario dislocare l’attrezzo in un punto in cui sia garantito un ricambio d’aria per assicurare la corretta ossigenazione dei tessuti durante la pratica sportiva.

– Stepper

Si tratta di un attrezzo costituito da due pedane sopra cui devono essere posti i piedi. Il soggetto si attacca ad un manubrio ed incomincia a camminare stando fermo ed effettuando un lavoro principalmente a livello dei polpacci in quanto i pedali richiedono una certa forza per essere spinti verso il basso. In questo caso l’allenamento deve essere graduale poiché è richiesta una certa fatica fisica durante l’allenamento.

Anche tu desideri contrastare al meglio il difetto delle braccia flaccide?
Avere delle braccia visibilmente poco toniche, in effetti, non è piacevole, e può influire negativamente sulla complessiva armonia della silhouette.

A cosa è dovuto quest’inestetismo?

Sarebbe un errore credere che le braccia flaccide riguardino esclusivamente chi ha dei chili di troppo, al contrario ci sono tantissime donne dal peso forma ottimale le quali convivono con questo difetto e vorrebbero porvi rimedio nel modo più efficace possibile.
Il problema delle braccia flaccide è dovuto proprio alla scarsa tonicità dei muscoli, quindi alla mancanza di allenamento, di conseguenza se vuoi sfoggiare delle braccia più sode ed asciutte non c’è altra strada che non sia quella di fare un po’ di sano movimento.

Cenni di anatomia: la muscolatura del braccio

Prima di parlare degli esercizi per le braccia che puoi eseguire anche in casa, è utile premettere alcuni aspetti anatomici.
I muscoli più rilevanti delle braccia sono senza dubbio il bicipite, ovvero quello situato sulla parte frontale del braccio, e il tricipite, dunque il muscolo posteriore; anche l’avambraccio è un muscolo piuttosto rilevante, ma a livello estetico è fondamentale lavorar bene soprattutto sui primi due, sia perché sono quelli più evidenti e sia perché gli esercizi dedicati a tricipiti e bicipiti tonificano anch’esso.

L’aspetto del braccio dipende in modo importante anche dal deltoide: sebbene questo muscolo riguardi la spalla, e non propriamente al braccio, la sua tonicità è determinante nell’estetica di questa parte del corpo, per tale ragione abbiamo voluto includere anche degli esercizi specifici.

Un buon allenamento da effettuare anche in casa

Come puoi ben immaginare l’ideale sarebbe iscriversi in palestra e seguire un programma d’allenamento completo, tuttavia se questa soluzione non fa per te, magari perché non hai tempo, perché la classica sala attrezzi ti annoia o perché semplicemente non ne hai voglia, sappi che puoi allenare le tue braccia tranquillamente anche in casa con degli esercizi molto semplici.

Non è necessario compiere grandi sforzi per ottenere dei risultati, ciò che davvero conta è che tu sia costante!
Scopriamo subito, dunque, 6 esercizi che puoi svolgere senza problemi anche tra le mura domestiche.

Questi esercizi si possono eseguire utilizzando qualsiasi oggetto che si possa impugnare e che abbia un peso rilevante, ma l’ideale è senza dubbio utilizzare 2 manubri per il fitness.
Se non li possiedi, valuta la possibilità di comprarli: il loro costo è accessibile a chiunque e questi oggetti semplici e poco ingombranti ti consentiranno di eseguire tanti diversi esercizi.

Suggerimenti per un allenamento casalingo

Eseguendo con buona costanza questi esercizi, magari nei piccoli ritagli di tempo che ti capita di avere nel corso della giornata, otterrai sicuramente dei risultati apprezzabili.

Un buon suggerimento per il tuo allenamento può essere quello di eseguire 3 serie da 10 ripetizioni per ognuno dei 6 esercizi, per 3 volte a settimana.
Il peso che andrai a sollevare dovrà essere leggero e rapportato al tuo fisico: a rassodare le tue braccia non sarà la potenza che dovrai sprigionare per sollevare il manubrio, bensì la costanza con cui compirai questi semplici movimenti.

1 – Curl classico

Il curl classico è il più tipico degli esercizi per i bicipiti, ed eseguirlo è molto semplice: impugna i due manubri, o comunque i pesi di cui disponi, mantieni una postura ben eretta e sollevali sforzando esclusivamente il bicipite, dunque mantenendo fermo il gomito.
L’ideale è procedere in modo alternato, ovvero eseguendo il movimento prima con un braccio e poi con l’altro.

2 – Curl a martello

Il curl a martello non è altro che una variante dell’esercizio precedente, la quale tuttavia stimola il muscolo in un modo leggermente diverso.
La posizione di partenza e il movimento sono analoghi, con la differenza che in questo caso, mentre l’avambraccio è a 90°, il manubrio non va tenuto in modo orizzontale, bensì verticale, un po’ come si farebbe per impugnare un martello.

3 – Flessioni per tricipiti

Quest’esercizio è davvero molto efficace per l’allenamento dei tricipiti, ed è l’unico a corpo libero tra quelli che ti proponiamo.
Eseguirlo può risultare un po’ faticoso, soprattutto se non sei allenata, di conseguenza se lo avverti particolarmente pesante posa pure i glutei al pavimento tra una ripetuta e l’altra, in modo che il tuo fisico riesca a recuperare.

Per prepararti all’esecuzione di quest’esercizio, l’ideale è posizionarti in questo modo: siediti sul pavimento posando la schiena sul bordo del letto e tenendo le gambe distese.
Partendo da tale posizione, posiziona i palmi delle mani sul letto sollevando le braccia all’indietro, dopodiché solleva il busto facendo leva esclusivamente sulle tue braccia, dunque sforzando la muscolatura posteriore delle medesime.

Come si diceva, l’ideale è non posare mai il corpo al pavimento tra una ripetuta e l’altra, ma essendo questo un’esercizio che richiede una certa atleticità, se avverti fatica appoggiati pure e, se necessario, recupera qualche secondo prima di eseguire la ripetuta successiva.

4 – French press dietro nuca

Anche la french press dietro la nuca è un esercizio per i tricipiti e per eseguirlo è necessario utilizzare un manubrio.
Con una posizione eretta, il peso deve essere preso con entrambe le mani e deve essere portato dietro la testa e, mantenendo i gomiti in posizione verticale, deve essere sollevato muovendo esclusivamente gli avambracci verso l’alto.

È molto importante che il peso utilizzato non sia eccessivo, altrimenti avresti serie difficoltà ad eseguirlo correttamente, se al contrario il sollevamento di un unico manubrio con due mani ti dovesse risultare oltremodo leggero puoi effettuare lo stesso esercizio utilizzando due manubri, uno per braccio, avendo cura anche in questo caso di mantenere i gomiti perfettamente fermi e verticali durante l’esecuzione.

5 – Alzate laterali

Le alzate laterali sono l’esercizio per le spalle per antonomasia, ed è importante eseguirlo utilizzando un peso molto basso, in quanto questo movimento richiede uno sforzo non indifferente, soprattutto se sei poco allenata.

Per eseguire le alzate laterali devi impugnare due manubri in posizione eretta e, mantenendo le braccia perfettamente tese, al più lievemente piegate, devi sollevarli lateralmente sforzando esclusivamente il muscolo della spalla ed evitando di inarcare la schiena o di compiere altri movimenti.
É un esercizio un po’ duro, ma è sicuramente uno dei metodi più efficaci per tonificare i muscoli delle spalle.

6 – Alzate frontali

Anche le alzate frontali sono un ottimo allenamento per le spalle, e con questo movimento si allena in modo specifico la parte frontale del deltoide.

La posizione di partenza è analoga a quella delle alzate laterali, con la differenza che in questo caso il peso deve essere sollevato frontalmente piuttosto che lateralmente, mantenendo sempre il braccio teso.
Anche in questo caso è fondamentale utilizzare un peso basso in quanto il compimento di questo movimento richiede uno sforzo non da poco.

Sono questi, dunque, i 6 esercizi che puoi eseguire anche a casa per contrastare al meglio il problema delle braccia flaccide: effettuandoli con la dovuta costanza otterrai senza dubbio dei risultati apprezzabili.
È utile ricordarti che mentre esegui qualsiasi esercizio di fitness è fondamentale curare la respirazione: devi espirare nel mentre esegui il movimento ed inspirare mentre fai ritorno alla posizione di partenza.

Che cos’è una dieta dimagrante

Per dimagrire il nostro organismo ha bisogno di introdurre con l’alimentazione una quantità di calorie inferiore a quella consumata per la termoregolazione ed il lavoro muscolare; pertanto il bilancio calorico deve essere negativo. In questo modo l’organismo mobilita i pannicoli adiposi che sono depositi di tessuto grasso costituito da adipociti (cellule grasse). Si parla di dieta ipocalorica quando ci si riferisce ad un regime nutrizionistico studiato per eliminare i chili di troppo; tale regime deve comunque essere equilibrato, senza eliminare nessuno alimento dalla dieta.

Per dimagrire, è sufficiente diminuire le quantità di cibi introdotti senza modificare la loro qualità. Infatti bisogna ricordare che molte malattie hanno una base metabolica e dipendono da squilibri alimentari.
Un presupposto necessario per assicurare la perdita di peso, è quello di abbinare ad un regime dietetico ipocalorico (da 200 a 1200 calorie giornaliere), una moderata attività fisica che deve consistere in almeno trenta minuti di movimento quotidiano.

Quali sono i 20 alimenti che fanno dimagrire

Uno dei requisiti più importanti per ritornare al proprio peso ideale è quello di introdurre alimenti che accelerano il metabolismo; le reazioni metaboliche sono alla base del funzionamento di tutti gli organi ed apparati del nostro corpo, e qualora tali processi avvengano in tempistiche più contenute, si ha una tendenza a bruciare più energia e quindi a perdere peso.

1- Mandorle

Come tutta la frutta secca, le mandorle sono caratterizzate da un’elevato contenuto di proteine, vitamine e minerali come ferro, potassio, magnesio, rame e fosforo. Inoltre, contengono acidi grassi insaturi della serie omega-3 ed omega-6, indispensabili per il benessere dell’apparato cardiocircolatorio e dell’organismo in generale.
Le mandorle poi aiutano a contenere i livelli di glucosio nel sangue entro valori costanti, contribuendo a controllare lo stimolo della fame ed a impedire la necessità di mangiare anche fuori pasto.

2- Fagioli

Secondo le più recenti linee guida, i legumi funzionano come degli efficaci bruciagrassi, in quanto, soprattutto i fagioli, in seguito alla presenza di abbondante fibra vegetale insolubile ed indigeribile, accelerano il tempo di transito intestinale potenziando il catabolismo digestivo, e contemporaneamente si comportano come alimenti ad alto potere saziante, minimizzando lo stimolo della fame.

3- Mele

È risaputo che mangiare una mela prima del pasto aiuta ad assorbire una minore quantità di calorie durante la successiva assimilazione dei cibi. Questo fatto dipende dalla composizione del frutto, che è costituito principalmente da fibre di alta qualità nutrizionale. Inoltre, il suo succo è ricco di sostanze antiossidanti, che contribuiscono a neutralizzare la formazione di specie reattive dell’ossigeno che potrebbero danneggiare strutture cellulari e proteine.

4- Cavolfiore

Questo vegetale è particolarmente indicato nelle diete dimagranti in quanto il suo apporto calorico è estremamente basso, mentre è elevato il contenuto di vitamina C e di minerali essenziali. Inoltre, per il suo elevato contenuto di fibra, svolge un’efficace azione drenante eliminando i liquidi in eccesso che tendono a ristagnare nelle parti declivi del corpo. Secondo molte ricerche scientifiche, nutrirsi frequentemente con il cavolfiore riduce sensibilmente il rischio di insorgenza di tumore gastrico, al colon ed al fegato.

5- Caffè

È stato dimostrato scientificamente che la caffeina, sostanza contenuta abbondantemente nei chicchi di questa droga, contribuisce ad aumentare fino al 15% l’attività metabolica dell’organismo, infatti bere una tazzina di caffè può bruciare fino a 50 calorie al giorno. L’acido clorogenico contenuto nel caffè svolge un’importanze azione nel prevenire il fenomeno dell’insulino-resistenza, che è implicato nell’insorgenza del diabete, e che controlla efficacemente la tendenza all’obesità.
Tale bevanda andrebbe consumata preferibilmente a stomaco vuoto e lontano dai pasti, motivo per cui l’abitudine di berne una tazza dopo mangiato sarebbe da modificare.

6- Cannella

Mezzo cucchiaino di cannella al giorno contribuisce a mantenere costante il livello fisiologico di carboidrati ematici, riducendo la produzione di insulina che generalmente mostra un picco dopo i pasti principali. Inoltre per il suo sapore dolciastro, la cannella può sostituire gradevolmente lo zucchero per dolcificare qualsiasi tipo di cibo e bevanda.

7- Ricotta

100 grammi di ricotta magra forniscono 14 grammi di proteine e soltanto 80 calorie, pertanto questo alimento rappresenta una scelta ideale nelle diete ipocaloriche, in quanto nutre senza ingrassare. È stato anche dimostrato che tale formaggio aumenta la velocità delle reazioni metaboliche, e conferisce un notevole potere saziante che blocca la spinta ad assumere eventuali cibi ricchi di carboidrati o grassi.

8- Aglio

Alcune ricerche americane effettuate su persone sottoposte a regime dietetico ipocalorico, hanno dimostrato che consumando cibi conditi con aglio, la perdita di peso era più veloce e più duratura rispetto a quelle che non li consumavano. Per il suo sapore molto intenso, questo alimento può essere impiegato come ottimo condimento, sostituendosi ai grassi e rendendo comunque le pietanze appetitose.

9- Uova

Si tratta di alimenti iperproteici che aiutano a controllare la fame durante tutta la giornata. In ogni dieta dimagrante sono presenti preferibilmente frittate di albumi, in quanto il tuorlo contiene una maggiore percentuale di grassi rispetto alle chiare che sono unicamente fonte di proteine di ottima qualità nutrizionale in quanto apportano una buona percentuale di amminoacidi essenziali.

10- Lenticchie

Questi legumi sono particolarmente ricchi di proteine e fibre solubili e contribuiscono a mantenere basso il livello di glucidi nel sangue.

11- Funghi

100 grammi di funghi contengono appena 20 calorie e sono completamente privi di grassi, essendo degli alimenti particolarmente gustosi possono sostituire qualsiasi tipo di condimento pur insaporendo gradevolmente le pietanze.

12- Parmigiano

Si tratta di un alimento che tra tutti i prodotti lattiero-caseari si comporta come un efficace bruciagrassi in rapporto al suo contenuto di acido linoleico, che tra l’altro svolge anche importanti azioni protettive sull’apparato cardiovascolare.

13- Pere

Un frutto di dimensioni medie apporta 5 grammi di fibre e svolge un’efficace attività saziante, e possono venire consumate sia durante che dopo i pasti senza mai rinunciare al gusto.

14- Quinoa

Tra i cerali è un alimento di elevata qualità in quanto contiene molte proteine nobili pur essendo di origine completamente vegetale (indispensabile nelle diete vegane).

15- Peperoni rossi

Si tratta di vegetali particolarmente ricchi di sali minerali e vitamina C che aiuta a potenziare l’azione del sistema immunitario, per la loro composizione organolettica si comportano da potenti bruciagrassi e possono sostituire i condimenti per il loro sapore molto intenso.

16- Pomodori

Mangiando questa verdura l’organismo produce un ormone chiamato colecistochinina che contribuisce a bloccare lo stimolo della fame, promuovendo un elevato senso di sazietà, inoltre contiene oligofruttosio che è una benefica fibra vegetale, e licoprene che protegge dal rischio di cancro.

17- Aceto

Si tratta di un condimento ad elevato potere saziante che essendo estremamente ipocalorico può essere consumato liberamente per insaporire ogni pietanza.

18- Salmone

Trattandosi di un pesce particolarmente ricco di acidi grassi essenziali tra cui omega-3, la sua assunzione favorisce la produzione di massa muscolare magra e contribuisce a ridurre il peso corporeo.

19- Yogurt

Consumando yogurt scremato, ci si assicura un apporto equilibrato di carboidrati, proteine e grassi, senza incrementare la concentrazione di calorie.

20- Olio extravergine di oliva

L’olio extravergine di oliva, presente in qualsiasi dieta mediterranea, è fonte di acidi grassi di elevata qualità ad elevato potere antiossidante.